+7 (000) 000-00-00

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Грибной постный суп-пюре с огурцами

Ингредиенты

  • вода — 250 г,
  • свежие грибы — 50 г,
  • свежие огурцы — 140 г,
  • рис — 20 г,
  • соевые сливки — 70 г,
  • растительное масло — 15 г,
  • соль,
  • овощной отвар.

Приготовление

  • Рис тщательно промыть до чистой воды.
  • Грибы и огурцы помыть, очистить, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю.
  • Всыпать туда же промытый рис, залить всё водой и сварить до готовности.
  • Суп протереть через сито или пробить в блендере до консистенции пюре, вернуть в кастрюлю.
  • Развести пюре овощным отваром или постным овощным бульоном из кубика, прокипятить, заправить солью, соевыми сливками и растительным маслом, перемешать и подавать к столу в горячем виде.
  • Суп-пюре хранению не подлежит.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, супы