Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Кисло-сладкий соус чили

Ингредиенты

  • чеснок — 3 зубчика,
  • красный перец чили — 3 шт.,
  • сахар — 1/2 стакана,
  • вода для соуса — 3/4 стакана,
  • уксус 5% — 1/4 стакана,
  • соль — 1/2 ст.л.,
  • крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.,
  • вода для разведения крахмала — 40 мл.

Приготовление

  • Острый перец помыть, разрезать, удалить семена, мякоть нарезать кусочками и положить в блендер.
  • Влить 3/4 стакана воды, всыпать сахар, соль, добавить уксус и измельчить все ингредиенты в жидкую кашицу.
  • Перелить содержимое блендера в маленькую кастрюльку.
  • Чеснок очистить, ополоснуть, мелко нарубить и добавить к кашице из перца.
  • Крахмал развести в 40 мл воды и добавить туда же.
  • Довести смесь до кипения и варить на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.
  • Готовый соус перелить в подходящую ёмкость и остудить.
  • Хранить соус можно при комнатной температуре без холодильника до 2 недель.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: закуска, постный стол

#пост #рецепт #постноеблюдо #еда #соус