Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Креветки в остром соусе

Ингредиенты

  • креветки очищенные серые — 300 г,
  • чеснок — 5-6 зуб.,
  • помидоры вяленые — 3-4 шт.,
  • крупная соль — щепотка,
  • коричневый сахар — щепотка,
  • чили молотый — щепотка,
  • копчёная паприка — 1 ст. ложка,
  • орегано свежий — 1 веточка,
  • белое сухое вино — 1,5 стакана,
  • оливковое масло.


Приготовление

  • Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать.
  • Вяленые помидоры нарезать острым ножом на очень тонкие ломтики.
  • Обжарить чеснок в глубокой сковороде на оливковом масле, помешивая.
  • Через минуту добавить помидоры, крупную соль, коричневый сахар, порошок красного чили, столовую ложку копчёной паприки, свежий орегано.
  • Помешать содержимое сковороды и прогреть минуту.
  • Влить белое сухое вино, прогреть почти до кипения и быстро добавить креветки.
  • Нагревать до изменения цвета креветок на розовый.
  • Блюдо снять с огня и подать к столу в горячем виде с хрустящим багетом.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, закуска