Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Лечо с морковью

Ингредиенты

  • болгарский перец — 1 кг,
  • лук — 2 шт.,
  • морковь — 4 шт.,
  • томатный сок — 300 г,
  • соль,
  • чёрный перец,
  • сахар.

Приготовление

  • Болгарский перец помыть, разрезать, удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать кубиками.
  • Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
  • Морковь помыть, очистить, снова помыть, нарезать кубиками.
  • В сотейнике разогреть растительное масло и пассеровать лук до прозрачности.
  • Добавить морковь, пассеровать до золотистого цвета, помешивая.
  • Затем уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой и потушить овощи 10 минут.
  • Добавить болгарский перец и томатный сок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, добавить сахар по вкусу.
  • Тушить лечо до готовности около 20-30 минут.
  • Подавать в горячем или холодном виде.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, закуски