Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Мармелад на агар-агаре

Ингредиенты

  • сироп от варенья — 200 г,
  • агар-агар — 10 г,
  • вода — 200 мл.

Приготовление

  • Агар-агар насыпать в мисочку и залить холодной водой, помешивая.
  • Оставить смесь набухать на 10 минут.
  • Переложить набухший агар-агар в сотейник и, помешивая, нагревать до кипения.
  • В кипящий агар-агар влить сироп от варенья (без ягод) и перемешать до однородности.
  • Довести раствор до кипения, убавить огонь до минимума и варить мармелад, помешивая, 2-3 минуты.
  • Форму большого объёма или состоящую из маленьких ячеек застелить пищевой плёнкой и залить туда горячий мармелад.
  • Оставить смесь для застывания при комнатной температуре на 30-40 минут.
  • Готовый мармелад извлечь из формы, снять плёнку, нарезать десерт на кусочки (если он застывал в большой форме) и подавать к чаю.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, десерт