Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Постные паровые кабачки в мультиварке

Ингредиенты

  • кабачки — 300 г;
  • базилик — 7 г;
  • петрушка — 7 г;
  • чеснок — 17 г;
  • подсолнечное масло — 20 мл;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  • Тщательно промыть молодые кабачки под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой, обрезать плодоножки, мякоть нарезать кружочками шириной 0,5-0,7 мм и посолить по вкусу.
  • Петрушку и базилик промыть, обсушить, оборвать листики, веточки выбросить или использовать для других блюд.
  • Листики мелко нарезать и положить в глубокую миску.
  • Чеснок очистить, помыть и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс и добавить в миску к пряной зелени.
  • Налить туда же подсолнечное масло и перемешать.
  • В полученный соус положить нарезные кабачки, хорошо перемешать, соус равномерно распределился по всем кабачкам, и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре.
  • Затем кабачки выложить в формочку.
  • В чашу мультиварки налить 300-400 мл горячей воды, установите паровую решётку.
  • На решётку поставить форму с кабачками и плотно закрыть крышку мультиварки.
  • Установить программу «Пароварка/овощи» и готовить 5-10 минут.
  • Готовые кабачки на пару подавать в горячем виде.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда