Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Постные песочные кольца с арахисом

Ингредиенты на 15 шт.

Тесто

  • мука — 330-340 г,
  • сахар — 90 г,
  • растительное масло — 80 мл,
  • вода — 100 мл,
  • мёд — 80 г,
  • ванильный сахар — 8 г,
  • сода — 1 ч.л. без горки,
  • соль по вкусу.

Посыпка

  • арахис — 100 г,
  • мёд — 1 ст.л.,
  • вода — 0,5-1 ст.л.

Приготовление

  • В кастрюльку всыпать сахар, ванильный сахар, добавить мёд, щепотку соли и воду, поставить на огонь и нагревать, не доводя до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
  • Добавить в раствор чайную ложку соды без горки, хорошо перемешать и вылить растительное масло без запаха. Снова перемешать.
  • В жидкую смесь просеять порциями муку, замешивая венчиком мягкое тесто.
  • Продолжить замес руками, раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности стола в пласт толщиной примерно 7-8 мм.
  • Формочкой диаметром 8,5 см нарезать из теста кружочки.
  • Формочкой поменьше вырезать у кружочков серединки, чтобы получились колечки.
  • Колечки смазать мёдом, разведённым с небольшим количеством воды, и посыпать арахисом.
  • Переложить печенье на противень и выпекать в заранее разогретой до 180° С духовке примерно 9-10 минут.
  • После выпечки печенье очень мягкое, его нужно полностью остудить.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, десерт, печенье, выпечка