Наш сайт никаким образом не сохраняет ваши персональные данные.

smmscore.com
Главная Рецепты постных блюд…

Суп из полбы

Ингредиенты

  • морковь — 170 г,
  • сельдерей корневой — 90 г,
  • картофель — 430 г,
  • лук — 130 г,
  • полба — 5 ст.л.,
  • куркума — по вкусу,
  • паприка — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • перец — по вкусу,
  • лавровый лист — 1 шт.,
  • укроп — 15 г,
  • вода — 1,5 л.

Приготовление

  • Вскипятить в кастрюле воду.
  • Овощи помыть, очистить, снова помыть.
  • Нарезать картофель и лук мелкими кубиками.
  • Морковь и корень сельдерея натереть на тёрке.
  • Полбу перебрать, промыть и положить в закипевшую воду.
  • Добавить морковь, сельдерей, лук и картофель.
  • Довести суп до кипения и варить на медленном огне примерно 35 минут.
  • Затем добавить лавровый лист, соль и специи по вкусу и варить еще примерно 5 минут.
  • Снять готовый суп с огня и дать настояться под крышкой минут 10-15 перед подачей.
  • При подаче посыпать суп зеленью укропа.
  • Примечание: этот рецепт подходит для дней строгого поста (без масла). Если пост не строгий, то можно лук с морковкой перед закладкой в суп пассеровать на растительном масле.

Ангела за трапезой!

Ключевые слова: постный стол, закуски

#пост #рецепт #постноеблюдо #суп #первоеблюдо #постныйсуп